Користуючись сантехнікою, зокрема унітазом, ми навіть не уявляємо, наскільки складна ця машина.
Унітаз перетворює потенційну енергію води в кінетичну, переміщаючи відпрацьований людським організмом продукт, а потім очищаючи поверхню. У розпорядженні сантехніки досить обмежені енергетичні ресурси, якщо взяти обсяг зливу, зазвичай це шість літрів, і невелику висоту установки, то можна порахувати, що при зливі води витрачається стільки ж енергії, скільки її містить ложка соку.
Найважливішою функцією сантехніки, є змив. В одних унітазах змив прямий, це коли вода із зливного бачка не змінює напрямки руху, в інших унітазах слив зворотний, тут вода, проходячи через напіввідкриті канали раковини, змінює свій напрямок на протилежне. Виходячи з цього унітаз має дві конструкції. Сток розташований у передньої стінки раковини, або зміщений до задньої стінки. Здавалося б, прямий злив вирішує енергетичну проблему унітазу, вода, не зустрічаючи перешкод, вдаряється в стінку унітазу, багато шуму, бризки часом летять до стелі, а змиває не надто акуратно.
В системі зі зворотним зливом, процес змиву виглядає по іншому. Канали раковини і її поверхня плавно розгортають воду, обробляючи всю площу. У системах з прямим змивом занадто короткий потік води, тому вони не є ефективними. При зворотному змиві унітаз працює, як гідродинамічна система з заданим швидкісним полем, змив набагато акуратніше і витрачається менша кількість води.
